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Mallorca al forn. Pans i dolços tradicionals

14,00

Mallorca al forn. Pans i dolços tradicionals

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Descripción

¿Sabes que el pan mallorquín no lleva sal? ¿Que las empanadas y los rubiols antiguamente sólo se preparaban en Pascua y los turrones en Navidad? ¿De qué pueblo son típicas las cocas de patata? ¿Que los loonguets, además de un tipo de panecillos, es el gentilicio popular de los palmesanos?   Este libro te ayudará a reconocer y aprender mucho sobre panes, cocas, galletas y dulces tradicionales que puedes encontrar en panaderías y pastelerías de Mallorca. Además, los más valientes podrán prepararlos en casa, en familia, siguiendo las indicaciones de las recetas ilustradas.

Información adicional

Peso 200 g
Dimensiones 3 × 21 × 21 cm
Año

2015

Autores

Lluisa Calafat, Margalida Castells, Mar Oliver

Encuadernación

Tapa blanda

Idioma

Catalán

ISBN

9788494381843

Número de páginas

44

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