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Mallorca in the oven. Bread and traditional pastries (Englische Ausgabe)

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Mallorca in the oven. Bread and traditional pastries (Englische Ausgabe)

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Beschreibung

Weisst du, dass im mallorquinischen Brot kein Salz ist? Dass man die empanadas und rubiols in früheren Zeiten ausschliesslich zu Ostern, und die turrones nur zu Weihnachten zubereitete? Welches Dorf für seine coca de patata bekannt ist? Dass der Begriff llonguets nicht nur eine Art von Brötchen bezeichnet, sondern auch der volkstümliche Name für die Einwohner Palmas ist? Dieses Buch wird dir viel über traditionelle Brotsorten, cocas, Kekse und Süsspeisen erzählen und beibringen, damit du sie in den Bäckereien und Konditoreien Mallorcas erkennst. Und die Mutigsten können sie dann nach den Anleitungen der bebilderten Rezepte zu Hause im Kreis ihrer Familie zubereiten.

(Englische Ausgabe)

Zusätzliche Information

Gewicht 200 g
Größe 3 × 21 × 21 cm
Jahr

2016

Autoren

Lluisa Calafat, Mar Oliver, Margalida Castells

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Softcover

Sprache

Englisch

ISBN

9788494381857

Anzahl der Seiten

44

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